• Контроль технологического процесса, оперативное выявление и устранение неполадок в процессе производства; • Осуществление мероприятий по повышению эффективности и снижению производственных потерь; • Организация работы сменного персонала по устранению причин, ведущих к потерям производственных мощностей; • Анализ результатов производственной деятельности участка, причин, вызывающих простои оборудования и снижения качества продукции, разработка и внедрение мероприятий по устранению выявленных причин; • Обеспечение соблюдения требований охраны труда и техники безопасности на участке в течение смены; • Обеспечение выполнения сменой производственных заданий в соответствии с утвержденными технологиями и стандартами качества; • Управление сменным персоналом в количестве 30-60 человек; • Приобретены навыки реконструкции и оформлении проектно-сметной документации.

технология сахаристых веществ, Технолог сахарного производства